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河南省:一等小麦比例上升11.4%

发布时间:2017-10-31作者:xxb来源:中华粮网浏览次数:992


10月30日,河南省粮食局联合省农业厅发布《2017年河南省收获小麦质量品质报告》(以下简称《报告》):今年河南省小麦的整体质量明显好于去年,容重增加、中等以上小麦比例明显提高,不完善粒显著下降;小麦的品质也比去年普遍提升。

自2001年以来,河南省已连续17年开展了收获小麦质量调查与品质测报工作。据悉,该省2017年收获小麦质量调查样品的采集,覆盖全省所有省辖市和省直管县(市)共128个县(市、区)。省粮食局有关负责人介绍,今年按照“四优四化”总体布局,将滑县、内黄县、浚县、濮阳县、延津县、永城市、息县、淮滨县等8个县(市)列为小麦供给侧结构性改革试点县(市),小麦专项品质测报工作在这8个县(市)开展。

《报告》指出,今年该省小麦的整体质量明显好于去年。全省小麦容重均值781g/L,较去年上升6g/L;一等至五等小麦比例分别为35.4%、41.8%、16.9%、4.2%、1.1%,中等(三等)以上的占94.1%。其中,一等小麦比例上升最高,为11.4个百分点;小麦不完善粒由去年的9.9%下降到今年的5.3%,下降幅度为46.5%。

同时,今年该省小麦的品质也比去年普遍提升。其中,烘焙品质评分值(检测稳定时间大于7分钟样品)达79.5分。

《报告》显示,2017年河南省小麦降落数值、粗蛋白质含量较高,湿面筋含量中等,小麦筋力仍以中筋品种为主,强筋小麦集中豫北、豫南局部地区,弱筋小麦在信阳部分县区推广,优质强筋和弱筋品种均表现出较好品质特性。

省粮油饲料产品质量监督检验中心副主任尹成华说,目前河南省还以种植中筋和中强筋小麦为主,有必要进一步调整种植结构,满足不同的市场需求。(来源:河南日报)


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